Suche nach Tipps und Tricks für Kellner?

Question

Liebe Forum-Mitglieder,

als Kellner hat man täglich mit vielen verschiedenen Herausforderungen zu kämpfen. Deshalb bin ich auf der Suche nach Tipps und Tricks, um meine Arbeit zu erleichtern und erfolgreicher zu machen. Habt ihr bereits Erfahrungen gesammelt, die ihr gerne teilen würdet?

Ich freue mich auf eure Antworten!

Answer 1

Als Kellner gibt es einige Tipps, die dir helfen können, deine Arbeit effizienter und angenehmer zu gestalten. Hier sind einige davon:

1. Sei freundlich und aufmerksam: Als Kellner bist du das Gesicht des Restaurants. Sei immer freundlich und aufmerksam gegenüber deinen Gästen und beantworte alle Fragen höflich und geduldig.
   
   
2. Kenne das Menü: Stelle sicher, dass du das Menü und alle Speisen und Getränke, die angeboten werden, gut kennst. So kannst du deinen Gästen bei Fragen helfen und Empfehlungen aussprechen.
   
   
3. Sei effizient: Versuche, effizient zu arbeiten, um den Service schnell und reibungslos abzuwickeln. Platziere Bestellungen schnell, bringe das Essen und die Getränke zügig zum Tisch und räume das Geschirr schnell ab.
   
   
4. Sei aufmerksam: Achte darauf, dass die Gläser der Gäste immer gefüllt sind und leere Teller schnell abgeräumt werden. Beobachte die Gäste und stelle sicher, dass sie mit ihrem Essen und ihrem Service zufrieden sind.
   
   
5. Behalte den Überblick: Halte den Überblick über alle Bestellungen und Tische, um sicherzustellen, dass alle Gäste gut betreut werden. Vermeide es, Bestellungen oder Tische zu vergessen.
   
   
6. Handle Beschwerden professionell: Wenn es zu Beschwerden kommt, sei professionell und höflich. Höre zu, entschuldige dich und bemühe dich, das Problem schnell zu lösen.
   
   
7. Kommuniziere gut mit deinem Team: Arbeite gut mit deinem Team zusammen, um einen reibungslosen Service zu gewährleisten. Teile Informationen über Bestellungen und Gäste, um sicherzustellen, dass alle auf dem gleichen Stand sind.
   
   
8. Bleibe organisiert: Halte deine Arbeitsstation sauber und organisiert, um effizienter arbeiten zu können. Stelle sicher, dass alle Bestellungen korrekt und genau sind.
   
   
9. Behalte eine positive Einstellung: Behalte immer eine positive Einstellung und sei bereit, den Gästen zu helfen und ihre Bedürfnisse zu erfüllen. Eine positive Einstellung kann den Unterschied zwischen einer guten und einer großartigen Erfahrung für den Gast ausmachen.
   

Answer 2

Hey!

Wenn du noch auf der Suche ist, schau einfach mal dich um nach sogenannten Kellnern Tipps. Das wäre dann auch die passende Anlaufstelle für dich.

Viele Grüße